Carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați (LCHF) Dieta și diabet: un ghid detaliat

Dacă sunteți un cititor regulat al site-ului nostru, știți deja că susținem cu adevărat dieta bogată în grăsimi reduse (LCHF) pentru a inversa diabetul zaharat, a scădea în greutate și a-ți îmbunătăți sănătatea și bunăstarea. Motivul pentru care o dieta saraca in carbohidrati pentru diabet vine foarte recomandat de medici si nutritionisti deopotriva este faptul ca carbohidratii sunt principalul vinovat in spatele nivelurilor ridicate ale zaharului din sange. Odată ce consumați mai puține carbohidrați, devine automat mult mai ușor pentru organism să atingă niveluri stabile de zahăr din sânge.

Carbohidrati bogati in grasimi (LCHF) Dieta pentru diabet: De ce functioneaza?

Carbohidrații sunt descompuși în zaharuri simple în timpul digestiei. Aceste zaharuri intră în fluxul sanguin și cresc nivelul de zahăr din sânge. Ca diabetic, organismul dvs. nu produce insulină deloc sau nu produce suficientă insulină pentru a reduce la minimum acest vârf de zahăr din sânge înainte de a cauza leziuni de neînlocuit organelor interne. Acesta este motivul pentru care dependența corpului dumneavoastră de insulină coboară atunci când mâncați carbohidrați mai mici.

Un studiu din Marea Britanie a incercat sa inteleaga efectele pe termen scurt ale sfaturilor severe de restrictionare a carbohidratilor in diabetul de tip 2. Acesta a constatat că limitarea aportului de carbohidrați este o metodă eficientă de a pierde în greutate, precum și de a îmbunătăți rapoartele HDL. Acesta a fost un studiu controlat, randomizat, care a studiat 102 pacienți într-un curs de 3 luni, iar rezultatele au fost publicate în Medicina Diabetică în septembrie 2005.

Un alt grup de cercetare de la Centrul Medical al Universității Duke, care studiază efectul unei diete cu conținut redus de carbohidrați și cetogenici comparativ cu o dietă cu indice glicemic scăzut asupra controlului glicemic la pacienții cu diabet zaharat tip 2, a constatat că 95,2% dintre pacienți au reușit să reducă sau să elimine scăderea glucozei medicatie in termen de 6 luni de la o dieta LCHF.

O dietă cu conținut scăzut de carburi funcționează foarte bine în scăderea nivelului de zahăr din sânge și de insulină. Este, de asemenea, o modalitate foarte eficientă de a trata și chiar de a inversa diabetul de tip 2.

Deci, de ce dieta bogata in grasimi bogate in grasimi pentru diabet lucreaza atat de bine?

  • Adăugarea de grăsimi sănătoase la dieta contribuie la prevenirea durerilor de foame și la prevenirea consumului de alcool. Cei care urmează dieta LCHF nu trebuie să vă faceți griji în ceea ce privește numărarea caloriilor și restricțiile calorice. Studiile arată că, atunci când oamenii tăie carbohidrați și mănâncă mai multe proteine ​​și grăsimi, ele ajung să mănânce mult mai puține calorii. Cercetătorii de la Departamentul de Psihiatrie și Științe Comportamentale, Centrul Medical al Universității Duke au constatat că simptomele efectelor negative și ale foametei s-au îmbunătățit într-o mai mare măsură la pacienții care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, comparativ cu cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Dieta LCHF îmbunătățește și inversează rezistența la leptină, reducând în același timp și tensiunea arterială
  • Dieta LCHF ridică, de asemenea, niveluri bune de HDL în timp ce scade trigliceridele și particulele LDL.
  • Un alt avantaj al dietei cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabet zaharat este că, în mod natural, ajută la reducerea inflamației corpului și îmbunătățește sănătatea dentară, ambele fiind benefice pentru diabetici.

Alimente pentru a mânca pe dieta LCHF

  • Carne, cum ar fi carne de vită, miel, carne de porc și păsări de curte. Alegeți carnea organică sau hrănitoare cu iarbă. Simțiți-vă liber să mâncați bucăți de carne de porc și de pui cu piele.
  • Toți peștii și crustaceele sunt buni în dieta LCHF. Peștii grași, cum ar fi somonul, macrou, sardinele sau heringul, sunt grozave.
  • Ouă de toate felurile.
  • Grasimile naturale, cum ar fi untul și smântâna, adaugă alimente grozave și vă ajută să vă simțiți mult mai sățioși.
  • Sosurile bogate în grăsimi, cum ar fi sosul Béarnaise sau Hollandaise, adaugă gust uimitor la legume pe partea laterală, salate și carne peacordată.
  • Gatiti-va in grasimi sanatoase cum ar fi nuca de cocos si ulei de masline.
  • Legumele care cresc deasupra solului, cum ar fi conopida, broccoli, varza, varza de Bruxelles, spanacul, sparanghelul, dovleacul, vinetele, maslinele, spanacul, ciupercile, castravetele, salata, avocado, ceapa, ardei si tomate în vrac pentru dieta ta și să devină mari surse de carbohidrați.
  • Selectați întotdeauna opțiuni de lapte integral cum ar fi untul real, smântână (40% grăsime), smântână, iaurt grecesc / turcesc și brânză bogată în grăsimi.
  • Snack pe nuci și fructe de padure în loc de popcorn, chips-uri și bomboane.
  • Dacă conduceți un stil de viață extrem de activ și aveți nevoie de un consum mai mare de carb, alegeți opțiuni cum ar fi oțetul tăiat din oțel, quinoa și orezul brun, care sunt bogate în fibre și proteine.

Cea mai importantă regulă - mâncați numai când vă e foame și până când sunteți mulțumiți. Este foarte simplu.

Alimentele care trebuie evitate pe dieta LCHF

Alimente care trebuie evitate în dieta LCHF - alimente cu conținut ridicat de zahăr

  • După cum vă puteți imagina, zahărul este cel mai rău delict de pe această listă. Evitați sucurile ambalate, băuturile răcoritoare, prăjiturile, chiflele, înghețata, bomboanele și cerealele pentru micul dejun ambalate. Evitați, de asemenea, toți îndulcitorii artificiali. Dacă vă supărați ideea de a fi jefuit de toată dulceața vieții, îndulcește-ți băuturile cu miere organică de Manuka. Amintiți-vă să-l utilizați doar cu ușurință, totuși.
  • Toți carbohidrații prelucrători, cum ar fi pâinea, pastele, orezul alb, chipsurile de cartofi și muesli, trebuie să fie evitate. În timp ce linte și fasole sunt de asemenea bogate în carbohidrați, ele pot fi consumate în cantități mici. Minimizați cantitatea de legume rădăcinoase și pe o dietă LCHF.
  • Margarina este făcută în mod artificial cu un conținut neobișnuit de ridicat de grăsime omega-6. Are gust rău, nu are beneficii pentru sănătate și a fost legat de astm, alergii și alte boli inflamatorii. Evitați cu orice preț.
  • Luați în considerare berea ca "pâine lichidă". Carbohidrații din cele mai multe beri sunt absorbiți rapid, provocând o creștere a nivelului zahărului din sânge. Dacă trebuie să beți o băutură, optați pentru vinuri uscate sau alcool distilat (cum ar fi romul, vodca, whiskey) amestecat cu apă (nu amestecătoare de zahăr).
  • În timp ce fructele sunt considerate a fi "sănătoase" de mulți, majoritatea fructelor sunt foarte ridicate în zaharurile naturale. Pentru un diabetic, consumul prea mult de fructe înseamnă ingerarea multor zahăruri suplimentare, ceea ce este foarte nedorit. Mănâncă fructe din când în când și alege cu înțelepciune.Papaya, mere, prune și piersici sunt opțiuni mai bune în comparație cu bananele, ananasul, mangoanele și strugurii.

Rețete LCHF

Iată o bucată de veste bună pentru dvs. - consumul unei diete LCHF ca opțiune de stil de viață este mai ușor decât majoritatea dintre noi ni se pare a fi. La inceput, consumul unei diete bogate in carbohidrati pentru diabet zaharat va necesita o planificare atenta - fie ca este vorba de cumparaturi pentru alimente, de a naviga pentru retete LCHF sau de a face timp sa va preparati mesele de la zero.

Aveți încredere în noi atunci când spunem acest lucru - consumul unei diete LCHF nu este nici dificil, nici prea scump în această lume bogată în carbohidrați în care trăim. Unele exemple sunt: ​​ouă cu șuncă de pui pentru micul dejun, salată quinoa și năut cu supă de broccoli pentru prânz; miere de conopidă cu pateuri de pui pentru cină.

Dacă sunteți în căutarea de inspirație, încercați aceste rețete LCHF din secțiunea noastră de rețetă.

LCHF Micul dejun

Lunchul LCHF

Gustări LCHF

Cina LCHF

Tratați acest ghid de nutriție și nutriție ca punct de plecare pentru a vă planifica mesele. Discutați cu un nutriționist certificat pentru a stabili o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabet zaharat, care se potrivește cel mai bine stilului dumneavoastră de viață și obiectivelor specifice.

Maneera Saxena Behl

Maneera este un entuziast de sănătate și fitness, care este, de asemenea, un credincios ferm în puterea suplimentelor alimentare. Un băiat de sănătate, îi place să-i ajute pe alții să-și îmbunătățească bunăstarea generală, obținând un echilibru corect între nutriție, exercițiu și atenție.

Maneera Saxena Behl

Lasa un comentariu

Medical și General Disclaimer for sepalika.com
Acest articol este destinat exclusiv scopurilor informaționale. Conținutul nu este destinat să înlocuiască sfatul medical, diagnosticul sau tratamentul medical. Sepalika.com vă recomandă cu tărie să consultați un practician pentru a implementa oricare dintre cele de mai sus. Rezultatele pot varia de la o persoană la alta.

4.8
Evaluare totală: 35
5
14
4
4
3
2
2
3
1
1