Alimente | Ready.gov

Aproape de articolele conservate și manualul de deschidere a cutiilor

În urma unui dezastru, pot apărea întreruperi de curent care ar putea dura câteva zile. Stocuri alimentare conservate, amestecuri uscate și alte capse care nu necesită refrigerare, gătit, apă sau preparate speciale. Asigurați-vă că includeți un manual de deschizător de cutii și unelte de mâncare.

Luați în considerare următoarele lucruri atunci când puneți împreună proviziile alimentare de urgență:

  • Depozitați cel puțin o cantitate de trei zile de hrană non-perisabilă.

  • Alege alimentele pe care familia ta le va mânca.

  • Amintiți-vă toate nevoile dietetice speciale.

  • Evitați alimentele care vă vor face să vă însetați.

Următoarele elemente sunt sugerate atunci când selectați proviziile alimentare de urgență. S-ar putea să aveți deja multe dintre acestea la îndemână. Descărcați lista recomandată de consumabile (PDF)

  • Gata pentru a mânca conserve de carne, fructe, legume și un deschizător de conserve

  • Bare de proteine ​​sau fructe

  • Cereale uscate sau granola

  • Unt de arahide

  • Fructe uscate

  • Conserve de sucuri

  • Lapte pasteurizat neperisabil

  • Alimente cu consum ridicat de energie

  • Alimente pentru sugari

  • Mâncăruri de confort / stres

Fără electricitate sau sursă rece, alimentele păstrate în frigidere și congelatoare pot deveni nesigure. Bacteriile din produsele alimentare cresc rapid la temperaturi între 40 și 140 ° F, iar dacă aceste alimente sunt consumate, puteți deveni foarte bolnavi. De obicei, mâncarea dezghețată poate fi consumată dacă este încă "frigider rece". Poate fi re-înghețată dacă mai conține cristale de gheață. Pentru a fi în siguranță, amintiți-vă: "Când aveți dubii, aruncați-o afară".

Do:

  • Păstrați alimente în recipiente acoperite.

  • Păstrați gatitul și ustensilele curate.

  • Aruncați orice produs alimentar care a intrat în contact cu apa contaminată.

  • Aruncați orice produs care a fost la temperatura camerei timp de două ore sau mai mult.

  • Aruncați orice produs care are un miros neobișnuit, culoare sau textura.

  • Utilizați formula gata de alimentare. Dacă trebuie să amestecați formula de început, folosiți apă îmbuteliată sau fiartă ca ultimă soluție.

Nu-i:

  • Consumați alimentele din cutii care sunt umflate, zdrobite sau corodate, chiar dacă produsul poate părea sigur să mănânce.

  • Mananca orice mancare care arata sau miroase anormal, chiar daca poate arata normal.

  • Permiteți acumularea gunoiului în interior, atât din motive de incendiu, cât și din motive de igienizare.

Alternative surse de gătit pot fi folosite în momente de urgență, incluzând încălzitoarele de lumanari, vasele de alunecare, vasele de fondue sau un șemineu. Grilele de cărbune și sobele de tabără sunt destinate exclusiv utilizării în exterior. Conservele comerciale pot fi consumate din cutie fără încălzire.

Pentru a încălzi alimentele într-o cutie:

  1. Scoateți eticheta.
  2. Spălați și dezinfectați bine recipientul. (Folosiți o soluție diluată dintr-o parte albire la zece părți apă.)
  3. Deschideți recipientul înainte de încălzire.
  • Păstrați cât mai mult posibil frigiderul și ușile frigorifice închise.
  • Frigiderul va păstra frigul la rece timp de aproximativ 4 ore dacă nu este deschis.
  • Produsele refrigerate sau congelate trebuie ținute la o temperatură de 40 ° F sau mai mică pentru o depozitare adecvată a alimentelor.
  • Utilizați un termometru pentru a verifica temperatura.
  • Alimentele frigorifice ar trebui să fie în siguranță, atâta timp cât puterea a fost oprită timp de cel mult 4 ore.
  • Aruncați orice alimente perisabile (cum ar fi carnea, pasărea, peștele, ouăle sau resturile) care a fost de peste 40 ° F timp de două ore sau mai mult.

Utilizarea gheții uscate:

  • Aflați unde puteți obține gheață uscată înainte de o întrerupere a alimentării.
  • Douăzeci și cinci de kilograme de gheață uscată vor păstra un congelator de 10 cubi de picior sub îngheț timp de 3-4 zile.

  • Dacă utilizați gheață uscată pentru a vă menține mâncarea rece, asigurați-vă că nu intră în contact direct cu mâncarea.

  • Aveți grijă la manipularea gheții uscate, purtați mănuși uscate și grele pentru a evita rănirea.

Pentru mai multe informații despre siguranța alimentară în timpul unei situații de urgență, vizitați FoodSafety.gov.

4.2
Evaluare totală: 26
5
13
4
4
3
3
2
1
1
0