Stricte No-Carb, No-Sugar Diets

Deși uneori se deranjează ca o dietă plină de modestie, consumul de carbohidrați redus are în spatele ei o știință serioasă. Acesta nu numai că vă poate ajuta să scăpați în greutate, dar și să vă îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară. Decuparea zahărului este relativ simplă, atât timp cât consumați alimente întregi, neprelucrate. Și puteți tăia majoritatea carbohidraților evitând boabele, fasolea și fructele. Dacă optați pentru un plan strict care nu conține carbohidrați, s-ar putea să vă simțiți prea restrictiv și să faceți din greu să rămânem în dietă.

Videoclipul zilei

Mergând cu conținut scăzut de carbohidrați, în mod natural, se taie cel mai mult - sau tot - din zahărul adăugat din dieta ta, și acesta este un pas important către o mai bună sănătate. Zahăr adăugat - orice zahăr, inclusiv miere, agave sau sirop de orez brun, care este adăugat la alimente pentru a crește dulceața - este ambalat cu calorii și este unul dintre cei mai mari contribuabili la creșterea în greutate și obezitate. Și deoarece prea mult zahăr este legat de boli de inimă și de diabet, tăierea aportului de zahăr vă ajută să evitați aceste riscuri pentru sănătate.

Desigur, veți dori să consumați băuturi îndulcite cu zahăr, produse dulci coapte și bomboane - toți vinovații evideni - din dieta dumneavoastră. Dar, de asemenea, va trebui să limitați alimentele "sănătoase" care vin ambalate cu zahăr, cum ar fi iaurtul îndulcit sau granola.

În plus față de beneficiile pentru sănătate din reducerea consumului de zahăr, veți vedea beneficii de la tăierea carbohidraților. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați vă poate ajuta să pierdeți în greutate și, mai important, să fie mai eficienți decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi pentru păstrarea greutății, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard. Mergând low-carb este, de asemenea, minunat pentru sănătatea inimii. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați mărește cantitatea de colesterol "bun", reducând în același timp trigliceridele și nivelurile colesterolului "rău" - modificări care pot ajuta la scăderea riscului de apariție a bolilor de inimă.

În timp ce merge low-carb oferă multe beneficii, optând pentru o dieta fără carbohidrați ar putea reprezenta o provocare. Acest lucru se datorează faptului că unele dintre cele mai sănătoase alimente pe o dietă cu conținut scăzut de carburi - cum ar fi legumele și nucile - nu sunt complet carbide. Dacă tăiați aceste alimente din dieta dvs., vă lipsesc bogăția de vitamine, minerale, fitonutrienți și antioxidanți găsite în legume, plus proteine ​​sănătoase și grăsimi abundente în fructe cu coajă lemnoasă. Aceste alimente conțin, de asemenea, fibre dietetice, carbohidrați indigestibili care luptă împotriva constipației - și care nu se găsesc în carne, ouă, lactate sau multe alte alimente fără alcool.

Chiar și unele dintre dietele cele mai restrictive cu conținut scăzut de carbohidrați sugerează să consumi 20 de grame de carbohidrați pe zi - adică 20 de grame de carbohidrați digerabili, calculată prin scăderea aportului de fibre de la cantitatea totală de carbohidrați pe zi. Acest lucru vă permite să urmați o dietă mai bine rotunjită, astfel încât să puteți satisface mai bine nevoile dvs. nutriționale prin alimentație și, de asemenea, aveți mai multe șanse să rămâneți la planul de masă.

Cel mai bun pariu este să urmați o dietă fără zahăr, foarte puțin carb, în ​​loc de o dietă strict non-carb. Pentru micul dejun, s-ar putea să vă bucurați de 2 sau 3 ouă amestecate cu o ceașcă de spanac. Bucurați-vă de o mână de măsline, o lingură de brânză, 2 linguri de unt de migdale sau o gram de migdale ca o gustare și o salată verde cu frunze de pui sau somon la prânz - sățiu salata cu vinaigrette de casă pentru a evita zahăr găsit în dressings salată comerciale. La cină, bucurați-vă de o bucată de friptura slabă sau de piept de pui cu conopidă ricinată și o ceașcă de legume fibroase aburite, cum ar fi broccoli sau sparanghel.

LiveStrong Calorie Tracker

Slăbi. Ma simt bine! Schimbați-vă viața cu MyPlate by LIVEPUTERNIC.COM

Stricte No-Carb, No-Sugar Diets

Oamenii de toate formele și dimensiunile se îndreaptă spre opțiunile de dietă bogată în carbohidrați și fără carbohidrați, pentru ai ajuta să piardă în greutate. Aceste diete au în mod obișnuit planuri de alimentație foarte restrictive - reducând sau eliminând carbohidrații din meniurile lor. Mulți oameni încearcă un meniu fără carbohidrați, pierd în greutate și mențin greutatea de ceva timp. Planul necesită o atenție deosebită pentru ceea ce se află pe plăcuța dvs., deși sunt disponibile multe opțiuni de meniu pentru cei care doresc să taie în principal grăsimi, să construiască mușchi sau să se bucure de o combinație a celor două. Câteva idei de meniu cu privire la meniurile fără carbohidrați vă pot ajuta să vă mențineți în evidență în timpul dietei.

No-Carb Low-Carb de bază

Carbohidrații sunt principala sursă de energie a organismului. Când consumați carbohidrați, o porțiune este transformată în glucoză în sânge. Un hormon numit insulină poartă glucoza la organele și celulele organismului pentru a le oferi combustibilul de care au nevoie. Excesul de glucoză este stocat în organism ca grăsime.

Când vă lipsiți corpul de carbohidrați, acesta intră într-o stare de ketoză și începe să descompună acea grăsime stocată pentru a vă oferi organismului energia de care are nevoie. Atunci când nu mai există grăsime corporală, începe să descompună mușchii pentru combustibil.

zahăr

Carbohidrații se găsesc în principal în:

  • Zahăr și produse care conțin zaharuri adăugate și mulți îndulcitori
  • fructe
  • legume
  • Lapte și alte produse lactate
  • Pâine, cereale, produse de patiserie și cereale

No-Carb Dieta Menu Plan

Un plan de dieta fără carbohidrați necesită eliminarea carbohidraților din meniul zilnic. Consumul ridicat de proteine ​​care însoțește adesea un meniu fără dietă cu carbohidrați permite corpului să utilizeze rapid grăsimea corporală stocată, împiedicându-i în același timp să consume componente importante ale mușchilor pentru a satisface nevoile de energie. Legumele, carnea, păsările de curte, ouăle și fructele de mare constituie cea mai mare parte a unei selecții a dieterului fără carburi. Pâine, rulouri și majoritatea produselor din grâu sau cereale sunt adesea interzise, ​​la fel ca și fructele zaharoase și alcoolul. Prin limitarea consumului de alimente bogate in carbohidrati, dietele elimina de asemenea multe optiuni de luat masa cu calorii ridicate, asigurandu-se ca planul poate ajuta dieta sa piarda in greutate.

Săptămâna meniurilor dietetice fără carbohidrați

Săptămâna standard pentru cineva care face parte din una dintre aceste diete fără carbohidrați include un mic dejun sănătos, prânz și cină fără carbohidrați. Se concentrează atenția asupra cărnii slabe și a fructelor de mare, iar mulți dintre cei care participă la planul de dietă aleg să aibă un mic dejun ușor și o cină mai grea. Acest lucru poate promova plinătatea la unii oameni, dar este întotdeauna cel mai bine să ascultați corpul și să vă programați obiceiurile de mâncare și antrenament pentru a se potrivi nevoilor dvs. specifice. Unele diete ar putea descoperi că un meniu bogat în dieta fără alcool, care furnizează cea mai mare parte a nevoilor lor de proteine, funcționează cu mult înainte de un antrenament, iar mâncărurile și legumele slabe oferă o alternativă ușoară la prânz înainte de o altă masă consistentă. Gustările pe plan sunt limitate și constau, în principal, din legume tăiate și brânză cu ceaiuri pe bază de plante.

Ovaz

Un meniu obișnuit poate include:

  • Mic dejun: fulgi de ovăz sau cremă de grâu și ouă gătite
  • Prânz: Pui sau fructe de mare la grătar, legume sau salate (Citiți despre beneficiile incredibile de sănătate ale spanacului)
  • Cina: Salata de ton sau omeleta de ou, legume, salata laterala
  • Gustări de dimineața și mijlocul după-amiezii: proteine ​​din zer fără carbohidrați și legume brute sau fierte
  • Gustare seara: Shake-ul proteinei

Legumele verde verde oferă multe dintre substanțele nutritive indisponibile din surse de proteine, iar multe legume nu au niciun efect asupra nivelului de zahăr din sânge. Spanacul și alte verdeață cu frunze fac o mare parte pentru a vă ajuta să începeți ziua. Vegetarienii care caută o masă consistentă pot încerca unele dintre alternativele carbohidraților cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără carburanți, acordând o atenție deosebită nivelului carburilor reale din aceste produse.

No-Carb, No-Sugar Dieta Menu

Împreună cu eliminarea carbohidraților, multe diete restricționează foarte mult sau se străduiesc să elimine adaosul de zahăr suplimentar. În timp ce organismul transformă carbohidrații în zahăr în sânge, consumul de exces de carbohidrați, cum ar fi zahărul, poate duce la excesul de grăsime din organism. O selecție standard din acest meniu include o varietate de carne slabă, brânză procesată fără zahăr sau carbohidrați adăugați, nuci, semințe și multe legume verzi cu frunze verzi. Fructul și alcoolul sunt interzise în mod expres din cauza conținutului lor de zahăr înnăscut. Această dietă este o alegere bună pentru cei care doresc să taie în principal grăsimi din corpurile lor, în loc să se concentreze pe crearea de mușchi noi.

High-Protein, fără carbohidrat Dieta Menu

Culturistii si cei care doresc sa-si mareasca masa musculara in timp ce isi pierd greutatea s-ar putea intoarce la o versiune bogata in proteine ​​a dietei fara carbohidrati. Spre deosebire de alte diete, care se bazeaza pe legume ca partile pregatite si chiar principalele, soiul de proteine ​​bogate se bazeaza in mare masura pe nuci, seminte si carne bogate in proteine. Acestea asigură proteina necesară creșterii musculare excepționale și neagă accesul organismului la carbohidrați care altfel pot fi utilizați pentru combustibil în locul grăsimii corporale.

nuci-si-legume

O selecție de meniuri pentru diete bogate în proteine, fără carbohidrați ar trebui să includă multe pești diferiți, cum ar fi tonul și somonul, precum și carne slabă cum ar fi puiul și curcanul. Suplimentele și shake-urile de proteine ​​pot fi consumate pentru a menține nivelele de nutriție, iar multe legume verzi cu frunze sunt totuși permise în porții mici. Adăugarea de pește poate contribui la promovarea creșterii musculare și la masarea greutății corporale prin adăugarea de uleiuri esențiale pentru o nutriție suplimentară.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și Atkins

Porțiunile mici sunt una din cheile dietei Atkins. Această opțiune populară low-carb pentru dieting nu neagă diete accesul la carbohidrați în totalitate, ci mai degrabă permite doar o cantitate mică de alimente care conțin carbohidrați în fiecare zi. Multe alte planuri cu conținut scăzut de carbohidrați urmează o configurație similară.Planul se învârte în jurul carbohidraților net, cantitatea pe care organismul o ia după digestie și permite doisprezece până la cincisprezece grame de substanțe în fazele timpurii. Legumele și carnea sunt promovate puternic în cadrul acestor opțiuni, precum și unele produse lactate, cum ar fi brânza de vaci și soiurile de brânză coapte.

Metode de gătit

Tipul metodei de gătit pe care o utilizați, precum și temperatura, timpul de gătire și cantitatea de lichid utilizat pot influența nivelurile de zahăr și carbohidrați din anumite alimente - în special legumele. Deși modificările sunt de obicei neglijabile, puteți găsi că legumele fierte sau aburite pot conține mai puțin amidon și zahăr decât cele care sunt prăjite sau la grătar.

Alimentele preparate la grătar, pește și fierte sunt excelente pentru cei cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau fără carbohidrați. Mâncărurile cu paine trebuie evitate deoarece stratul exterior este adesea realizat din amidon de porumb, făină sau alte materiale cu conținut ridicat de carbohidrați. Acest lucru se aplică și la alimentele prăjite care au o acoperire exterioară. În mod similar, alimentele preparate în siropuri grele sau cu glazură de zahăr adesea adaugă multe carbohidrați suplimentari la o dietă. Condimente de tot felul sunt permise în cele mai multe planuri fără carbohidrați, permițând dietei să îmbunătățească aroma fără a introduce carbohidrați suplimentari.

Probă Rețetă fără carburanți: Skillet Dijon Chicken

Pui

Acest vas simplu de găină de găină, fără carne de găină, folosește doar o mână de ingrediente și gătește în 20 de minute sau mai puțin.

  • 4 jumătăți de piept de pui dezosate fără piele
  • 3 până la 4 linguri ulei de măsline
  • 3 cuișoare de usturoi, tocate
  • 5 linguri de sos de soia scăzut de sodiu
  • 3 uncii de vin alb de gătit (nealcoolice)
  • 4 linguri de muștar Dijon

Așezați fiecare bucată de pui între două bucăți de folie de plastic și o lingură cu un ciocă de carne sau o tigaie mare de prăjit până la 1/2-inch subțire sau mai puțin. Așezați uleiul de măsline într-o tigaie pe foc mediu. Când uleiul începe să strălucească, adăugați puiul și gătiți până când este bine rumenit de ambele părți, întorcându-vă cel puțin o dată.

Se amestecă restul ingredientelor împreună într-un bol mic. Atunci când puiul este rumenit, reduceți căldura la medie-joasă și turnați amestecul peste pui. Gătiți până când puiul este complet gătit și temperatura internă a atins un minim de 160 de F. Lingurăți o parte din sos peste pui la servire.

4.5
Evaluare totală: 21
5
15
4
3
3
1
2
1
1
0