Creștere în greutate

Salt la navigație Salt la căutare
O publicitate din 1895 pentru un produs cu câștig în greutate

Creșterea în greutate reprezintă o creștere a greutății corporale. Aceasta poate implica o creștere a masei musculare, a depunerilor de grăsime, a excesului de fluide, cum ar fi apa sau alți factori. Creșterea în greutate poate fi un simptom al unei afecțiuni medicale grave.

Descriere

Dacă se obține o greutate suficientă din cauza depozitelor de grăsimi corporale, poate fi supraponderală sau obeză, în general definită ca având mai multe grăsimi corporale (țesut adipos) decât este considerată bună pentru sănătate. Indicele de masă corporală (IMC) măsoară greutatea corporală proporțional cu pătratul de înălțime și definește greutatea optimă, insuficientă și excesivă în funcție de raport.

Creșterea în greutate are o perioadă de latență. Efectul pe care consumul de alimente asupra creșterii în greutate poate varia foarte mult în funcție de următorii factori: densitatea energetică (calorii) a alimentelor, regimul de exerciții fizice, cantitatea de apă consumată, cantitatea de sare conținută în hrană, timpul consumat, țara de origine individuală, nivelul general de stres al individului și cantitatea de retenție a apei în glezne / picioare. Perioadele tipice de latență variază de la trei zile la două săptămâni după ingestie.

Excesul de țesut adipos (grăsime) este o condiție comună, în special atunci când proviziile alimentare sunt abundente și stilul de viață este sedentar. Peste 64% din populația adultă a Statelor Unite este considerată fie supraponderală, fie obeză și acest procent a crescut în ultimele patru decenii.[1]

O regulă frecvent afirmată pentru creșterea sau scăderea în greutate se bazează pe ipoteza că o jumătate de kilogram de țesut adipos conține aproximativ 3.500 de kilocalorii calorii în domeniul nutriției).[2] Astfel, consumarea a 500 de calorii mai puțin decât o nevoie pe zi ar trebui să ducă la o pierdere de aproximativ o lire pe săptămână. În mod similar, pentru fiecare 3500 de calorii consumate peste suma pe care o are nevoie, se va câștiga o lire.[3][4]

Presupunerea că o jumătate de kilogram de țesut adipos uman reprezintă aproximativ 3500 de calorii în contextul pierderii sau câștigului în greutate se bazează pe o analiză a observațiilor și experimentelor anterioare ale lui Max Wishnofsky publicată în 1958. El observă că cercetările anterioare au sugerat că o jumătate de kilogram de adipoză umană țesutul este de 87% grăsime, ceea ce echivalează cu 395 grame de grăsime. El mai presupune că grăsimea animală conține 9,5 calorii pe gram. Astfel, o jumătate de kilogram de țesut adipos uman ar trebui să conțină 3750 de calorii. Apoi analizează critic literatura relevantă și aplică o serie de ipoteze suplimentare, inclusiv faptul că dieta conține suficientă proteină și că persoana se află în echilibru de glicogen și azot (proteine), ceea ce duce la pierderea în greutate cea mai mare din catabolismul grăsimilor. El concluzionează că un exces de 3500 de calorii sau un deficit pentru o persoană care își îndeplinește ipotezele ar duce la câștigul sau pierderea, respectiv, a unei kilograme de greutate corporală. El observă că dacă ipotezele pe care le face nu sunt îndeplinite, un deficit de 3500 de calorii nu ar echivala neapărat cu un kilogram de pierdere în greutate.

În orice caz, Wishnofsky nu a ținut cont de numeroasele aspecte ale fiziologiei și biochimiei umane care resping această echivalență simplă. Din păcate, afirmația a atins statutul de regulă și este repetată în numeroase surse, folosită pentru planificarea dietelor de către dieteticieni și aplicată greșit și la nivelul populației.[3][4]

cauze

În ceea ce privește creșterea țesutului adipos, o persoană în general câștigă în greutate prin creșterea consumului de alimente, devenind fizic inactiv sau ambele. Când consumul de energie depășește cheltuielile cu energia (atunci când corpul este în echilibru energetic pozitiv), corpul poate stoca excesul de energie ca grăsime. Cu toate acestea, fiziologia creșterii și a pierderii în greutate este complexă, implicând numeroși hormoni, sisteme corporale și factori de mediu. Alți factori alături de balanța energetică care pot contribui la creșterea greutății includ:

Factori sociali

Un studiu, care a implicat mai mult de 12.000 de persoane urmărite de peste 32 de ani, a constatat că rețelele sociale joacă un rol surprinzător de puternic în determinarea șanselor individului de a câștiga greutate, transmiterea unui risc crescut de a deveni obezi de la soți la soți, de la frați la frați și de la prieteni la prieteni.[5] .[6]

Microbiota umană facilitează fermentarea carbohidraților indigestibili la acizi grași cu catenă scurtă, SCFA, contribuind la creșterea în greutate.[7] O schimbare în proporția de Bacteroidetes și Firmicutes poate determina riscul de obezitate al gazdei.[7]

Somnul și stresul

Lipsa de somn suficient a fost sugerată ca o cauză de creștere în greutate sau de dificultatea menținerii unei greutăți sănătoase. Doi hormoni responsabili de reglarea foametei și metabolismului sunt leptina, care inhibă pofta de mâncare și crește consumul de energie și ghrelinul, ceea ce sporește apetitul și reduce cheltuielile cu energia. Studiile au arătat că deprivarea cronică de somn este asociată cu niveluri reduse de leptină și niveluri ridicate de ghrelin, care împreună duc la creșterea poftei de mâncare, în special pentru alimente bogate în grăsimi și alimente bogate în carbohidrați.[8] Ca urmare, deprivarea somnului în timp poate contribui la creșterea aportului caloric și scăderea auto-controlului asupra poftelor alimentare, ceea ce duce la creșterea în greutate.

Dezechilibre ale hormonilor și neurotransmițătorilor

Creșterea în greutate este un efect secundar comun al anumitor medicamente psihiatrice.[9]

patologiile

Cauzele patologice ale creșterii în greutate pot fi sindromul Cushing, hipotiroidismul, insulinomul, craniofaringiomul.Motivele genetice se pot referi la sindromul Prader-Willi, sindromul Bardet-Biedl, sindromul Alström, sindromul Cohen, sindromul Carpenter.Medicamentele care includ dureri de cap și / sau oboseală ca efecte secundare pot contribui indirect la creșterea în greutate, deoarece diminuează motivația pentru activități în aer liber.[10]

Efecte

Excesul de țesut adipos poate duce la probleme medicale; totuși, o figură rotundă sau mare nu implică neapărat o problemă medicală și uneori nu este cauzată în primul rând de țesutul adipos. Dacă se obține prea multă greutate, pot apărea efecte secundare grave ale sănătății. Un număr mare de afecțiuni medicale au fost asociate cu obezitatea. Consecințele asupra sănătății sunt clasificate ca fiind rezultatul fie a masei grase crescute (osteoartrita, apnee obstructivă la somn, stigma socială), fie a numărului crescut de celule grase (diabet, unele forme de cancer, boli cardiovasculare, boli hepatice nealcoolice).[11][12] Există modificări ale răspunsului organismului la insulină (rezistența la insulină), o stare proinflamatorie și o tendință crescută la tromboză (starea protrombotică).[12]

Perspectiva socială

În secolele trecute, un anumit grad de înfometare a fost văzut ca o dovadă a prosperității personale sau familiale: "Calorii au fost puține, munca fizică a fost greu, iar majoritatea oamenilor erau la fel de slabi ca ogoarele".[13] Numai la începutul secolului 20, grăsimea a pierdut acest apel. Conectarea îngrășămintelor cu bunăstarea financiară persistă astăzi în unele țări mai puțin dezvoltate.[14] Într-adevăr, ar putea fi în creștere.[15]

În ciuda conotațiilor care aveau excesul de greutate în trecut, acesta a fost de ceva timp considerat "inacceptabil" în societatea occidentală contemporană. O piață expansivă sa înrăutățit de la mijlocul secolului al XX-lea, concentrându-se pe regimuri de scădere în greutate, produse și intervenții chirurgicale. Această piață a fost ajutată de creșterea numărului de cetățeni supraponderali și obezi din Statele Unite. Datele din studiul național al CDC privind sănătatea și nutriția arată că ponderea medie a femeilor cu vârsta cuprinsă între 30 și 60 de ani a crescut cu 20 de lire sterline sau cu 14% din 1976. În rândul femeilor care cântăresc 300 de kilograme sau mai mult, creșterea a fost de 18% .

Cu toate acestea, unele cercetări au indicat modelul opus. Sa sugerat că obezitatea în rândul femeilor care locuiesc în S.U.A. a devenit mai acceptabilă din punct de vedere social.[16] Potrivit unui studiu publicat în numărul din iulie al Anchetei Economice,[17] acest lucru este probabil pentru că mai mult de o treime din femeile cu vârsta de 20 de ani și mai mari sunt obezi în Statele Unite. Studiul a constatat că femeia medie a cântărit 147 de lire sterline în 1994, dar a declarat că dorește să cântărească 132 de lire sterline. Până în 2002, femeile medii au cântărit 153 de kilograme, dar au spus că dorește să cântărească 135 de kilograme. Faptul ca chiar si greutatea dorita a femeilor a crescut a sugerat ca exista mai putina presiune sociala de a pierde in greutate, cercetatorii au remarcat. Cu toate acestea, diferența dintre greutatea medie a femeilor și greutatea dorită a crescut, de asemenea.

În orice caz, creșterea în greutate și pierderea în greutate sunt încă încărcate subiecte. Stigma socială din ce în ce mai prezentă privind creșterea în greutate poate avea efecte durabile și dăunătoare asupra persoanelor, mai ales în rândul femeilor tinere. Acestea sunt considerate a include tulburări alimentare[18][19] și dismorfie corporală.

În sport

Creșterea în greutate este observată în sporturile profesionale, mai ales în sporturile de luptă din cauza diviziunilor lor în greutate. Se întâmplă mai ales în box, arte marțiale mixte, puroresu și lupte profesionale.

Vezi si

  • Dieta sanatoasa
  • Fad dieta
  • Feminismul de grăsime
  • Miscarea de acceptare a grasimilor

Referințe

  1. ^ Katherine M. Flegal; Margaret D. Carroll, MS; Cynthia L. Ogden; Clifford L. Johnson, MSPH (2002). "Prevalența și tendințele în obezitate în rândul adulților din SUA, 1999-2000". JAMA. 288 (14): 1723-1727. doi: 10.1001 / jama.288.14.1723. PMID 12365955..
  2. ^ Wishnofsky, M (1958). "Echivalentul caloric al greutății câștigate sau pierdute". Am J Clin Nutr. 6: 542–546.
  3. ^ a b Sala, Kevin; Chow, CC (18 iunie 2013). "De ce este greșit regula de pierdere în greutate de 3500 kcal per kilogram?". Jurnalul Internațional al Obezității. 37: 1614. doi: 10.1038 / i0.2013.112. PMC 3859816 Liber accesibil.
  4. ^ a b Sala, Kevin; Sacuri, Gary; Chandramohan, Dhruva; Chow, Carson; Wang, Y Claire; Gortmaker, Steven; Swinburn, Boyd. "Cuantificarea efectului dezechilibrului energetic asupra greutății corporale" (PDF). lanțetă. 378: 826-37. doi: 10.1016 / s0140-6736 (11) 60812-x. PMC 3880593 Liber accesibil. PMID 21872751. regăsit 9 ianuarie 2016.
  5. ^ Stein și Rob (2007-07-26). "Obezitatea se răspândește în cercurile sociale pe măsură ce tendințele fac, arată studiul". Washington Post. p. A01.
  6. ^ Nicholas A. Christakis, M.D., M.P.H. și James H. Fowler (2007-07-26). "Spreadul obezității într-o rețea socială de peste 32 de ani". NEJM. 357 (4): 370-379. doi: 10.1056 / NEJMsa066082. PMID 17652652.
  7. ^ a b Arora, Tulika; Sharma, Rajkumar (2011). "Potențialul de fermentare al microbiomei intestinale: implicații asupra homeostaziei energetice și managementului greutății". Recenzii despre nutriție. 69 (2): 99-106. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2010.00365.x.
  8. ^ Patel, Sanjay R .; Hu, Frank B. (17 ianuarie 2008). Durata somnului scurt și creșterea în greutate: o analiză sistematică ". Obezitatea (argintiu de argint). 16 (3): 643-653. doi: 10.1038 / oby.2007.118. PMC 2723045 Liber accesibil. PMID 18239586.
  9. ^ Nou-venit JW (2005). "A doua generație (atipice) antipsihotice și efecte metabolice: o revizuire literară cuprinzătoare". Medicamentele CNS. 19 Suppl 1: 1-93. doi: 10.2165 / 00023210-200519001-00001. PMID 15998156.
  10. ^ http://esofosbuvir.com/harvoni-and-weight-gain/
  11. ^ Haslam D, James WP (2005). „Obezitate“. Lancetul. 366 (9492): 1197-1209. doi: 10.1016 / S0140-6736 (05) 67483-1. PMID 16198769.
  12. ^ a b Bray GA (2004). "Consecințele medicale ale obezității". J. Clin. Endocrinol. Metab. 89 (6): 2583-9. doi: 10.1210 / jc.2004-0535. PMID 15181027.
  13. ^ Natalie Angier, "Cine este gras? Depinde de cultura". Istoria și arta de a fi grăsime. Accesat 2010.04.01.
  14. ^ Fat Femei: O inspiratie a Painterului. Accesat 2010.04.01.
  15. ^ Alex Duval Smith, Fetele care au fost hrănite cu forța pentru căsătorie ca ferme de îngrășare au reînviat. Observatorul, Duminică 1 martie 2009.
  16. ^ Obezitatea in randul femeilor in SUA devin mai acceptabile din punct de vedere social, spune Studiul
  17. ^ Phu Tang; Frank Heiland (2007). "Dinamica socială a obezității". Anchetă economică. 45 (3): 571-591. doi: 10.1111 / j.1465-7295.2007.00025.x.
  18. ^ Eisenberg, ME; Neumark-Sztainer, D; Story, M; Perry, C (2005). "Rolul normelor sociale și al influențelor prietenilor asupra comportamentelor nesănătoase de control al greutății în rândul adolescenților". Științe sociale și medicină. 60 (6): 1165-73. doi: 10.1016 / j.socscimed.2004.06.055. PMID 15626514.
  19. ^ Garner, DM; Garfinkel, PE (1980). "Factorii socio-culturali în dezvoltarea anorexiei nervoase". Medicina psihologică. 10 (4): 647-56. doi: 10.1017 / S0033291700054945. PMID 7208724.
  • v
  • T
  • e
Simptomele și semnele referitoare la sistemul endocrin, nutriție și dezvoltare (R62-R64, 783)
Greutate și apetit
scădea:
  • anorexie
  • Pierdere în greutate
  • casexie
  • subponderali
crește:
  • polifagie
  • polidipsie
  • Orexigenia
  • Creștere în greutate
Creştere
  • Piatră de hotar întârziată
  • Incapacitatea de a prospera
  • Mic de statura
    • idiopatica
Boala tiroidiană
General
  • Guşă
Boala lui Graves
  • Semnul lui Abadie de goiter exoftalmic
  • Semnul lui Boston
  • Semnul lui Dalrymple
  • Semnul lui Stellwag
  • capacul lag
    • Semnul lui Von Graefe
    • Semnul lui Griffith
  • Semn Möbius
hipotiroidismul
  • Semnul reginei Anne
Nutriție
  • Rahitism
    • Traseul lui Harrison
  • Soluție Benedict
Tulburări metabolice
  • calciu scăzut
    • Semnul Chvostek
    • Semnul lui Trosseau
  • glucoza scăzută
    • Tria lui Whipple
Adus de la "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Weight_gain&oldid=846271667"
4.8
Evaluare totală: 33
5
12
4
3
3
1
2
2
1
1